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いも麹芋 寒造り：国分酒造 - 地酒焼酎 岩井寿商店。いも麹 芋 寒造り 26度 1,800ml。楽天市場】国分 いも麹 芋寒造り(かんづくり)【限定品】芋26度。明治維新の頃の仕込みを再現！さつまいも100％の芋焼酎『現代の名工』でもある、国分酒造の安田宣久 杜氏が、文献をもとに\"明治維新当時に飲まれていた焼酎を再現しよう\"と取り組んだ特別な芋焼酎「維新の一滴」。いも麹 芋 寒造り 26% 1800ml - hitomi - sake。明治維新の頃、芋焼酎は各家庭で造られており、当時は芋焼酎に使われる米(麹)の割合は、ほんのわずかでした。森伊蔵　2本セット。「維新の一滴」では、米麹の割合をわずかに抑えて仕込みましたが、こちらの「いも麹 芋 寒造り」では、「維新の一滴」で使用しているわずかな量の米麹を使用せずに、\"いも麹\"を使用し仕込みました。鹿児島の【芋焼酎】6本セット。国分酒造では通常の芋焼酎は秋頃(お盆過ぎ～年内まで)に造りますが、こちらの商品は、極力温度が低い状態で乳酸発酵をさせるために、年が明けて、最も寒さが厳しい時期に造ります。森伊蔵　720ml　金ラベル　箱あり　森伊蔵酒造　ギフト。そのため「芋焼酎 いも麹 芋 寒造り」といいます。泡盛　舞富名クバ巻　（まいふな）60度 1800ml。ちなみにラベルの「寒造り」という文字は、安田杜氏が書いた書体です。森伊蔵 1800ml 3/16到着分。「いも麹」焼酎の元祖である国分酒造・安田杜氏が、明治維新当時の仕込みをもとにチャレンジした、渾身の芋焼酎をどうぞお楽しみください。森伊蔵　隆盛扇。※極少量の生産のため、無くなり次第終了となります。【希少】極上森伊蔵極上 の一滴本格焼酎長期熟成酒か め壺焼酎。原材料：芋麹、さつまいも常圧蒸留 / 26度他のサイトへも同様に出品しておりますので、ご注文のタイミングによっては売約済となり、取引きキャンセルさせていただく可能性もございます。琉球泡盛・古酒(クース) 久米島の久米仙「寿」特注ボトル1.8ℓ 未開封。ご了承ください。森伊蔵 1.8L 焼酎 25%。